 | Boissons
Le Nord-Pas de Calais est renommé dans le monde entier pour ses eaux et ses breuvages de qualité.
Les entreprises de ce secteur emploient près de 2000 personnes en région. Dans le respect de la tradition ou à la pointe de la technologie, ils produisent jour après jour des milliers d'hectolitres de boissons appréciées à tous les moments de la journée.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix de la convivialité en Nord-Pas de Calais. |
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 | Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Miel
Le Nord-Pas de Calais est riche de spécialités boulangères, pâtissières et de confiseries savoureuses.
De nombreuses entreprises régionales fabriquent ces produits traditionnels dans le respect des recettes d'autrefois, pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Pour la plupart à taille humaine, elles emploient néanmoins plus de 9 000 personnes.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix de la tradition du Nord-Pas de Calais. |
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| Pâtisserie des Flandres |
| Pâtisserie des Flandres |
| Gaufres pur beurre fourrées vergeoise |
| Gaufres pur beurre fourrées vanille |
| Palets de Dame |
| Gaufres pur beurre fourrées genièvre |
| Gaufres pur beurre fourrées chocolat |
| Gaufres fines pur beurre nature |
| Gaufres fines pur beurre vergeoise et genièvre |
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| Trésor Gourmand |
| Gaufrettes apéritives "les p'tits écus sel de Guérande" |
| Gaufrettes apéritives "les p'tits écus tomate basilic" |
| "La p'tite gaufre du Nord" fourrée vergeoise |
| "La p'tite gaufre du Nord" fourrée vanille |
| Gaufrettes apéritives "les p'tits écus fromage ciboulette" |
| Biscuit croustillant "Crousti'Time" |
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| Patisnord |
| Biscuiterie Bourdon |
| Gaufres sèches pur beurre à la cassonade |
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| France Cake Tradition |
| Le Temps des Cerises |
| Cake pâtissier aux cerises |
| Palets de Dame |
| Cake pâtissier aux pommes |
| Cake pâtissier aux fraises |
| Palets de Dame au chocolat |
| Palets de Dame au Rhum Raisin |
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| Biscuiterie Eugène Blond |
| Eugène Blond |
| Gaufres pur beurre fourrées vergeoise |
| Gaufres pur beurre fourrées vanille |
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| Despinoy |
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| Defroidmont |
| Defroidmont |
| Tarte au sucre et à la vergeoise |
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| Chocodar |
| Nougat Eugène |
| Nougats du Nord (4 parfums) |
| Bloc de nougat tendre chocolaté (5 couleurs) |
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| SARL P.A.N.P.C "Crêpes Johny" |
| Crêpes Johny |
| Crêpes salées |
| Crêpes sucrées |
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| Pain Qualité Santé |
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| Afchain |
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| Nougat des Lys SARL |
| Nougat des Lys |
| Nougat des Ducasses |
| Coeur de guimauve |
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| Daniel Dessaint Traiteur |
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 | Charcuteries, Salaisons, Plats cuisinés
Notre région est depuis toujours un fleuron de la gastronomie française.
Les transformateurs du Nord-Pas de Calais valorisent les produits du terroir et vous proposent de nombreuses spécialités innovantes ou traditionnelles. 7 000 personnes travaillent en région pour le plus grand bonheur des gourmets.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix des bons p'tits plats dans le Nord-Pas de Calais. |
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| Les Naturelles du Haut Pays |
| Les Naturelles du Haut Pays (NHP) |
| Potjevleesh |
| Lingots du Nord au Mouton |
| Carbonnade de Boeuf |
| Soupe à l'ail |
| Soupe à l'endive |
| Endivettes aux noisettes de porc |
| Choux de campagne au boeuf |
| Hochepot flamand |
| Sauté de porc aux choux de Bruxelles |
| Sauté de porc aux lingots du Nord |
| Waterzoï de volailles |
| Carbonade de boeuf aux chous de Bruxelles |
| Carbonade de boeuf aux carottes de Tilques |
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| SDB Traiteur |
| SDB Traiteur |
| Crêpe du Ch'Nord |
| Tartiflette Maroilles |
| Tatin au Vieux Lille |
| Croque Flamand |
| Crêpes aux champignons frais |
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| Defroidmont |
| Defroidmont |
| Tarte au Maroilles |
| Flamiche au Maroilles |
| Tarte aux poireaux |
| La ch'tiflette |
| Tarte ch'tiflette |
| Crottin d'Avesnois |
| Tarte endives/mimolette/lardons |
| Tarte endives/maroilles/lardons |
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| Charcuterie Artisanale |
| Charcuterie Artisanale |
| Pâté de foie du nord |
| Langue Lucullus |
| Jambon fumé |
| Saucisson à l'ail |
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| Licques Volailles |
| Les cuisinés de Licques |
| Potjevleesh |
| Poulet à la Bière |
| Waterzoï de poulet |
| Poularde au genièvre |
| Poulet au Maroilles |
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| Meplon |
| Le Monarcq |
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| Le Ficelé d'Ascq |
| Jambon "Le Ficelé d'Ascq" |
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| Meplon |
| Jambon supérieur à la bière du Moulin d'Ascq |
| Pâté à la bière du Ch'ti |
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| Kalifrais |
| Pierrot |
| Carbonnade flamande "Pierrot" |
| Pâté de foie à gros grains à la bière "Pierrot" |
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| Kalifrais |
| Pâté de Flandres au genièvre |
| Potjevlesch à la bière du Ch'ti |
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| Daniel Dessaint Traiteur |
| Daniel Dessaint Traiteur |
| Pommes de terres fourrées Emmental |
| Pommes de terres paysannes |
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| CGF Charcuterie |
| CGF |
| Pâté de foie "la Bourgeoise du Nord" |
| Potjevlesch "La Flamande" |
| Petit Salé lillois |
| Saucisson courbe |
| Pâté à la louche |
| Poitrine fumée |
| Pâté du Pays |
| Poitrine cuite en gelée |
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| Les Cuisinés des Sources |
| Les recettes de l'abbaye |
| Potjevleesh 3 ou 4 viandes avec ou sans Os |
| Poulet au Maroilles Cuisiné à la Bière |
| Potjevlesch 3 ou 4 viandes désossé à la Bière |
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| Les Cuisinés des Sources |
| Pâté de canard nature |
| Pâté de canard au poivre vert |
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| P'Tits Pâtés du Nord - Le Pâtureur |
| Le Pâtureur |
| Pâté à la Chicorée |
| Pâté à la Bière de Garde |
| Pâté aux Baies de Genièvre |
| Pâté à l'Ail Fumé du Nord |
| Pâté à l'Echalote |
| Pâté aux piments |
| Pâté aux épices |
| Pâté aux fines herbes |
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| Jacques Maës |
| Jacques Maës |
| Crêpes au Maroilles |
| Endive au jambon |
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| Ets Bocquet |
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| Saint Géry |
| Saint Géry |
| Andouille de Cambrai |
| Jambon avec os blanc |
| Jambon avec os fumé |
| Jambon avec os grillé |
| Rôti de porc cuit |
| Poitrine fumée |
| Porc piqué |
| Pâté à l'endive |
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| SARL Lucullus - Les Recettes de Juliette |
| Les recettes de Juliette |
| Langue Lucullus de Valenciennes |
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| Vasseur |
| Vasseur |
| Pâté de foie à grain |
| Petit Salé Lillois |
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| Petit cuisinier |
| petit cuisinier |
| Sauté de Porc à la chicorée avec tagliatelles |
| Carbonade flamande avec pommes de terres |
| Endive au jambon |
| Carbonades flamandes |
| Gratin de maroilles |
| Welsh |
| Potjevlesch |
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| Pigeonord |
| Pigeonord |
| Terrine nature de pigeonneau |
| Terrine au foie gras et pigeonneau |
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 | Fruits et Légumes
Le Nord-Pas de Calais est une grande région productrice de Fruits et Légumes, essentiels pour notre santé. La plupart d'entre-eux ont reçu l'agrément Saveurs en'OR. Ils sont issus d'exploitations conformes au référencement Chambre d'Agriculture.
12 000 personnes travaillent chaque jour, près de chez vous, pour vous offrir de beaux produits d'une fraîcheur optimale.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix des Fruits et Légumes régionaux de proximité. |
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 | Produits de la Pêche
Le Nord-Pas de Calais compte les ports parmi les plus grands d'Europe et est reconnu internationelement pour son industrie de transformation du poisson.
6 500 personnes travaillent pour défendre ce savoir-faire et élaborer avec le plus grand soin des produits traditionnels, très appréciés en Nord-Pas de Calais.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix de l'emploi et du développement dans le Nord-Pas de Calais. |
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| Simon Dutriaux |
| Simon Dutriaux |
| Rollmops |
| Filets de harengs doux fumés nature |
| Filets de harengs doux fumé à l'huile |
| Maquereaux fumés |
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| Régals du Touquet |
| Pérard |
| Soupe de Poisson |
| Soupe de Crabe |
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| J.C. David |
| JC David |
| Filet de Haddock fumé à l'ancienne émincé à l'huile |
| Harengs doux nature |
| Harengs doux à l'huile |
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| Ets Fournier et Fils |
| Fournier et Fils |
| Filets de harengs à l'huile ou sous vide |
| Bouffi |
| Grilladins de harengs |
| Kippers |
| Filets de harengs nature ou sous vide |
| Filets de harengs épicés ou sous vide |
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| Jacques Maës |
| Jacques Maës |
| Marmite de la Mer |
| Coquille de poisson à la Dieppoise |
| Coquille Berckoise aux fruits de mer |
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| Bourgain & Fils |
| Bourgain & Fils |
| Truite de l'Artois fumée |
| Saumon fumé |
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| Légumerie de la Côte d'Opale |
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| Les entrées de la mer |
| Les entrées de la mer |
| Saumon farci aux petits légumes |
| Boudin de saumon |
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| Ocean délices |
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| Truite Services |
| Truite Services |
| Crépinette de truite |
| Steack haché de truite |
| Saucisse de truite |
| Rôti farci de truite |
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| Thalassa SARL |
| Thalassa |
| Fondant de saumon mi-cuit (3 épices) |
| Baron de saumon à la ficelle (3 épices) |
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 | Produits Laitiers et Ovoproduits
Le Nord-Pas de Calais est une grande région productrice de lait, ce qui explique la richesse de nos spécialités fromagères.
12 500 personnes travaillent dans ce secteur où le temps et le savoir-faire riment avec passion et savoir frais. Nos produits laitiers et fromages sont en effet le fruit de beaucoup d'attention et de patience.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix des saveurs du Nord-Pas de Calais. |
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 | Viande, Volaille, Lapin
Notre région est traditionnellement une grande région d'élevage.
Les filières viandes & volailles du Nord-Pas de Calais emploient plus de 9 000 personnes, travaillant dans le souci d'apporter aux consommateurs un produit sain et savoureux, tracé de la naissance à l'étal du boucher.
Choisissez les produits Saveurs en'OR et faites le choix du sérieux des éleveurs du Nord-Pas de Calais. |
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