Le site de la gastronomie du Nord-Pas de Calais

Puce Le comité / Présentation

Ses missions :
Aide au développement des producteurs et des entreprises agroalimentaires
Promotion de l'image gastronomique du Nord-Pas de Calais
Favoriser la concertation de la promotion agroalimentaire
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  Le comité à votre service

Président :
Laurent VERHAEGHE
Directeur :
Edouard DERUELLE
Chargés de mission :

Vanessa Feneuil: Animations des réseaux "Tables Régionales" et "Boutiques de Produits de Terroir", GMS, concours innovation agroalimentaire,


Pascal Pillier: Manifestations grand public, lycées hôteliers,


Anne Podvin: Salons professionnels, export,


Rodrigue Przymenski: promotion des produits sous signes offciels de qualité, promotion générique,


Caroline Stragier: En charge de la communication et de la promotion des ventes pour la marque collective régionale Saveurs en'Or,


Corinne Tellier: Restauration collective, projets pédagogiques,


Xavier Thomas: En charge de la prospection et de l'approvisionnement pour la marque collective régionale Saveurs en'Or,


Luc Vendeville: Responsable technique de la marque collective régionale Saveurs en'Or.

Assistantes :
Karine Roche

Plan d'acces

Service de la Chambre d'Agriculture de région, le Comité de Promotion Nord-Pas de Calais est l'organisme chargé de la promotion de la gastronomie et du développement de l'agroalimentaire régional.

Ses missions reposent principalement sur 3 axes :

1. Aide au développement des producteurs et des entreprises agroalimentaires

  • * Accompagnement des entreprises sur les principaux salons agroalimentaires professionnels en France et à l'étranger (Sial, Sirha…)
  • * Conduite d'opérations commerciales et d'actions d’aide au référencement avec la grande distribution
  • * Développement et animation d'un réseau de boutiques de produits régionaux basé sur le commerce de proximité
  • * Appui au développement et à la promotion des filières : pommes de terre, viande bovine...
  • * Formations autour de thèmes commerciaux pour les PME
  • * Animation de la Marque Collective Régionale « Saveurs en’Or ».


2. Promotion de l'image gastronomique du Nord-Pas de Calais

  • * Représentation de la région Nord-Pas de Calais sur les salons grand public (Salon de l'Agriculture, Salon des Saveurs…)
  • * Edition de documentations (guide des produits régionaux, livret de recettes, affiches, lettre d'information…)
  • * Conduite d'opérations régionales dans le secteur de la restauration (Tables Régionales, restauration collective…)
  • * Promotion des produits sous signe d’identification de la qualité et de l’origine (label rouge, agriculture biologique, AOC, IGP…) et des produits régionaux
  • * Développement de projets pédagogiques (jeu de 7 familles des produits régionaux, kit éducatif…).


3. Favoriser la concertation de la promotion agroalimentaire

  • * Animation d'un "comité de pilotage des actions de promotion", lieu d'échanges, de concertation et de définition de toutes les actions de promotion en Nord-Pas de Calais
  • * Animation des sites portails pour l'agroalimentaire et la gastronomie du Nord-Pas de Calais.